バナナジュース専門店東京の人気ベスト3！お店の味再現レシピも紹介

「マツコの知らない世界」でも紹介されたバナナジュース。

バナナは栄養満点で腹持ちがよく、朝食にも運動時にも適した万能フルーツです。
そんなバナナを使ったバナナジュース専門店も各地でオープンして大人気なのだとか。

今回はTVで紹介されたお店を含む、東京の人気バナナジュース専門店を３つご紹介します。

また、おうちで再現できるバナナジュースのレシピもお伝えしますよ！

バナナジュースは栄養満点！よいことづくし！

バナナは気軽に購入できる栄養満点のフルーツ。
まずは、バナナにはどんな健康パワーがあるのか見ていきましょう！

◇バナナの健康パワー

1. カリウムたっぷり
筋肉の収縮や神経のはたらきを助けています。さらに、栄養を細胞に運ぶはたらきもある。
むくみに効果的です。

2.便秘によい
食物繊維たっぷりで、腸内の善玉菌をふやしてくれる「プレバイオティクス」も入っているので、消化を助けてお通じがよくなります。

3.運動前のエネルギー補給にぴったり
エネルギーになる天然のいろんな糖分が含まれていて、エネルギー補給が長時間持続します。
そのため、運動前や朝食時に取るとよいと言われています。

4.運動後の疲労回復に効果あり
バナナにふくまれる化合物とフィトケミカルには運動後の身体の炎症を軽くする効果が確認されています。

5.リラックス効果
セロトニンという成分が豊富で、精神をリラックスさせる効果があります。

6.若返り、病気予防
バナナは免疫活性力や抗酸化力が非常に強く、若返りや生活習慣病の予防に効果があるそうです。

◇幻のバナナとは？

マツコの知らない世界でも「幻のバナナ」として紹介されて気になった人も多いはず。

そのバナナは、「銀バナナ」といって、沖縄産だそうです。

見かけは普通のバナナと変わらないそうですが、一口食べると、バナナの常識を覆されるのだとか！
普段市場に出回ることがほとんどないので、超貴重＆超高価なバナナだそうですよ！

発表！東京にあるバナナジュース専門店人気ベスト３

それでは、おまたせしました。
東京都内にある今人気のバナナジュース専門店人気ベスト３をご紹介します！

まずは、「マツコの知らない世界」にご出演された野田枝里さんがオーナーのお店。

①sonna banana（そんなバナナ）

バナナの絵がどーんと看板になっているかわいいお店。

オーナーの野田さんは、バナナジュースとの出会いがきっかけで、夜型から朝型の生活になり、夜のお仕事をやめてsonna bananaをオープンしたとのこと！

『超濃厚』『砂糖なし』『賞味期限20分』ハマる人続出のメニュー

基本のバナナジュースは、400円。
その他、トッピングやカスタマイズが10種類以上！
黒ゴマ、アーモンド、きなこ、ココア、抹茶、コーヒー、甘酒、ほうじ茶、シナモン、しょうが、紅芋など、日々研究され追加されているそうです。

また、牛乳を豆乳に変えたり、アイスやほかのフルーツとミックスもオーダーできます。

材料はバナナと牛乳だけなのに、独自の製法でストローで吸うのが大変なほど、ねっとりしているそうです＾＾

上級者メニューが、「銀バナナジュース」1000円！

結構なお値段がしますが、めったに入荷しない沖縄産のバナナを使用したバナナジュースで、飲んだ瞬間衝撃が走るそうです　笑
飲んでみたいですね！！

かなり貴重なバナナなそうなので、巡り合ったらぜひ飲んでみてください＾＾

2号店、3号店が次々とオープン！

八丁堀駅のお店以外にも、東京の広尾や沖縄の恩納村にも新店舗がオープンしています。
沖縄ではさらにもう1店舗オープン予定だそうです！

バナナジュース専門店sonna banana、ぜひ行ってみてください♪

②バナナジュースBANANA JUICE

東京メトロ東銀座駅から徒歩3分ほどの距離で、歌舞伎座の裏手にあります。
店内はバナナのモチーフがたくさん飾られていて、オーナーのバナナ愛が伝わってきます。
バナナが完熟していないとお店を開かないという徹底ぶりだそうです。

◇人気メニューは、基本のバナナジュース

牛乳と冷凍バナナだけの基本のバナナジュースに加えて、15種類以上のメニューがあります。
牛乳を豆乳に変更も可能です。

小松菜やニンジン入りのヘルシージュースがあったり、デザート風のチョコバナナジュースがあったりと、バラエティ豊かなラインアップですが、価格は200-300円台とお安めです。

◇銀座にもう一店舗あります♪

コリドー通りと数寄屋通りの間にある路地の泰明庵と同じ並び。地下2階にお店があります。
夜ナイトクラスオブバナナジュースのスペースを利用しています。

③ミバショウ

バナナジュースの他にサンドイッチやスープのセットもあり、ランチが楽しめるカフェです。
ちなみに「ミバショウ」とはバナナの和名だそうですよ。

バナナジュースは、ベースを牛乳と豆乳から選べて、野菜や果物を追加するカスタマイズも可能。

人気は酸味と甘みが好バランスのバナップルを約2本使った「プレミアムバナナジュース」450円（税込）。
他にも、オレオやラムレーズン、チョコチップなどデザート感覚で楽しめるバナナジュースがたくさんあります。

◇店長さんとのおしゃべりタイムも楽しい

朝は8時から開いていて、モーニングではトーストがサービスだとか。
店長さんとのお話が楽しくて、またリピートしてしまう常連さんも多いようですよ。

◇北千住にも進出！

おうちで再現しよう！バナナジュースレシピ

お店のような「ねっとり濃厚バナナジュース」ができるレシピをご案内します。
使うバナナは、表面に黒い斑点が出て、ゆるく皮がむける状態が食べごろです。

●材料（2人分）

バナナ　2本
牛乳または豆乳　200～250CC

●作り方
①バナナの皮をむいて、1～2cmくらいの輪切りして、冷凍しておく
②バナナが完全に凍ったら、ミキサーに入れる直前に冷凍庫から取り出す
③ミキサーに冷凍したバナナと牛乳を入れて、ブレンドする
④バナナのかたまりがなくなるまで、撹拌する。

バナナを冷凍することで、氷を入れずにさらに濃厚にすることができます。
もっと甘くしたい人は、はちみつやメープルシロップを少し混ぜるとよいです。

組み合わせ抜群のおいしいトッピングは？

バナナはどんな食材とも相性がよいです。
黒ゴマ、アーモンド、抹茶、きな粉、ココア、青汁、甘酒、アサイ、しょうがなど、自由自在。

おすすめは、パイナップルやアボカド。
特にアボカドのジュースは、中南米では人気のメニューだそうです。

まとめ

マツコの知らない世界でも紹介され話題になった、「バナナジュース」。
バナナはへルシーで朝食にもぴったり。

ぜひお気に入りのお店を見つけて、いろいろなトッピングを楽しんでみてください！